දෙවන ඇක්‍රිලේට් කාණ්ඩය වන එතිලීන් ග්ලයිකෝල් ඩයැක්‍රිලේට් (අංක 15) 2-හයිඩ්‍රොක්සයිතයිල් ඇක්‍රිලේට් (අංක 11) වෙත හඳුන්වා දීමෙන් ගන්ධයේ විශාල වෙනසක් සිදු නොවීය.පළමුවැන්න හතු සුවඳ පෙන්වන අතර දෙවැන්න හතු සහ පාසි සුවඳ පෙන්වයි.කෙසේ වෙතත්, 1,2-propanediol ඩයැක්‍රිලේට් (අංක 16) සඳහා ඇක්‍රිලික් අම්ලය-1-හයිඩ්‍රොක්සිසොප්‍රොපිල් එස්ටරයේ (අංක 10) / ඇක්‍රිලික් අම්ලය-2-හයිඩ්රොක්සිප්රොපයිල් එස්ටරයේ (අංක 12) දෙවන ඇක්‍රිලේට් කාණ්ඩය හඳුන්වා දීමෙන් පසුව , මොනොස්ටර් වල ගෙරානියම් සහ සැහැල්ලු වායු සුවඳ ඩයිස්ටර් තුළ අතුරුදහන් වූ අතර සුදුළූණු සහ මැලියම්වල සුවඳ ඩයිස්ටර් තුළ ජනනය විය.
සියලුම සෘජු දාම n-ඇල්කයිල් ඇක්‍රිලේට් අතර, එතිල් ඇක්‍රිලේට් (අංක 2) අඩුම ගන්ධ සීමාව පෙන්නුම් කළ අතර එය 0.83ng/lair පමණි.දාමයේ දිග වැඩි වීමත් සමඟ, එළිපත්ත තරමක් වැඩි වූ අතර, n-බියුටයිල් ඇක්‍රිලේට් (අංක 4) 2.4ng/lair දක්වා ළඟා විය.කෙසේ වෙතත්, මෙම නියමය සැමවිටම ඵලදායී නොවේ, මන්ද මොනෝමර් හතර අතරින් කෙටිම දාමයක් සහිත මෙතිල් ඇක්‍රිලේට් (අංක 1) සීමාව ඉහළම (11 ng/lair) වේ.ඒවායේ අනුරූප සංතෘප්ත ඇක්‍රිලේට් මොනෝමර් එතිල් ඇක්‍රිලේට් (අංක 2) සහ ප්‍රොපයිල් ඇක්‍රිලේට් (අංක 3), වයිනයිල් ඇක්‍රිලේට් (අංක 5) සහ අසංතෘප්ත ද්විත්ව බන්ධන අඩංගු ප්‍රොපෙනිල් ඇක්‍රිලේට් (අංක 6) සමඟ සසඳන විට 20 සහ 3.5 ගුණයකින් අඩු සුවඳක් පෙන්නුම් කරයි. .මෙයින් පෙන්නුම් කරන්නේ කාබන් දාමයේ අසංතෘප්ත ද්විත්ව බන්ධන හඳුන්වාදීමෙන් ගන්ධ සීමාව විශාල ලෙස වැඩි වන අතර ගන්ධ සංජානනය අඩු කරන බවයි.කෙසේ වෙතත්, අසංතෘප්ත ද්විත්ව බන්ධනය පර්යන්ත කාණ්ඩයේ නොමැති නම්, බලපෑම පැහැදිලි නොවේ.උදාහරණයක් ලෙස, ඇක්‍රිලික් අම්ලය-3- (z) පෙන්ටීන් එස්ටරයේ (අංක 7) ගන්ධ සීමාව (1.3 ng/lair) පමණි.
සියලුම ඇල්කයිල් ඇක්‍රිලේට් එස්ටර අතර, 2-එතිල්හෙක්සයිල් ඇක්‍රිලේට් (අංක 13) 20ng/lair හි ඉහළම ගන්ධ සීමාව පෙන්නුම් කරන ලද අතර, එය 2-එතිල්හෙක්සයිල් හි ස්ටීරික් බාධක බලපෑම හේතුවෙන් 2-එතිල්හෙක්සයිල් සහ ගන්ධ ප්‍රතිග්‍රාහකය අතර දුර්වල අන්තර්ක්‍රියාවට සම්බන්ධ විය.2-එතිල්හෙක්සයිල් ඇක්‍රිලේට් හි ඉහළ ගන්ධ සීමාව සහ ඇක්‍රිලික් දුම්මල විසරණයේ මෘදු බව සහ නම්‍යශීලී බව වැඩි දියුණු කිරීම සඳහා එය භාවිතා කිරීම අඩු ගන්ධ ආලේපන සහ මැලියම්වල ආකලන හෝ පොදුකාරකයක් ලෙස භාවිතා කිරීමට සුදුසු වේ.කෙසේ වෙතත්, 2-එතිල්හෙක්සයිල් ඇක්‍රිලේට් සමඟ දිගුකාලීන සම්බන්ධතා ගෙඩියක් හෝ පිළිකාවක් ඇති කළ හැකි අතර, එහි අධික ගන්ධ සීමාව අවාසියක් බවට පත් විය හැකිය, මන්ද එය මිනිස් සිරුරට නොපෙනේ.
සයික්ලොපෙන්ටේන් සහ සයික්ලොහෙක්සේන් (අංක 17 සහ 18) අඩංගු ඇක්‍රිලේට් වල ගන්ධ සීමාව සමාන කාබන් පරමාණු සංඛ්‍යාවක් සහිත සයික්ලොඇල්කයිල් නොවන ඒවාට වඩා අඩු නොවේ.ඒ අතරම, සයික්ලොපෙන්ටේන් ඇක්‍රිලේට් (අංක 17) සුවඳ එළිපත්ත සයික්ලොහෙක්සන් ඇක්‍රිලේට් (අංක 18) ට වඩා 30 ගුණයකින් වැඩි විය.
2-hydroxyethyl acrylate (No. 11) සහ 2-hydroxy-n-propyl acrylate (No. 12) සඳහා, ව්යුහය තුළ හයිඩ්‍රොක්සයිල් හඳුන්වාදීම මගින් ගන්ධ සීමාව බෙහෙවින් වැඩි දියුණු කරන ලදී, එය පිළිවෙලින් 178 සහ 106ng/lair විය. සුවඳ ඉතා අඩු.තත්පර බියුටයිල් ඇක්‍රිලේට් (අංක 8) සහ 1-හයිඩ්‍රොක්සයිසොප්‍රොපයිල් ඇක්‍රිලේට් (අංක 10) අතර ගන්ධ සීමාවේ වෙනසෙන් ද එම ප්‍රවණතාවය දැකිය හැකිය.
SEC බියුටයිල් හඳුන්වාදීමත් සමඟම, ඇක්‍රිලේට් වල ගන්ධ සීමාව 0.073ng/lair දක්වා සැලකිය යුතු ලෙස අඩු කරන ලද අතර, සියලුම ඇල්කයිල් ඇක්‍රිලේට් අතර අඩුම ගන්ධ සීමාව, එනම් ප්‍රබලතම ගන්ධය පෙන්වයි.
නිර්ණය කරන ලද මොනෝමර් 20 අතර, 2-methoxyphenyl acrylate (No. 19) 0.068ng/lair පමණක් වූ අඩුම ගන්ධ සීමාව පෙන්නුම් කළේය.ආහාර කර්මාන්තයේ සහ රසකාරක කර්මාන්තයේ සාරය ලෙස බහුලව භාවිතා වන 2-methoxyphenyl ester හි ගන්ධ සීමාව 0.088ng/lair වේ.2-methoxyphenyl ව්යුහය සහිත එස්ටර දෙක එකම ගන්ධ ප්‍රතිග්‍රාහකයේ කාර්යභාරයක් ඉටු කරන බව මෙයින් පෙන්නුම් කෙරේ.
මෙම ඇක්‍රිලේට් මොනෝමර් 20 පිළිබඳව පැට්‍රික් බවර් සහ අනෙකුත් අයගේ පර්යේෂණවලින් පෙන්නුම් කළේ කෙටි දාම මොනෝමරයන් ප්‍රධාන වශයෙන් සල්ෆර්, සැහැල්ලු වායු සහ සුදුළූණු වැනි සුවඳ ප්‍රදර්ශනය කරන අතර දිගු දාම මොනෝමර් ප්‍රධාන වශයෙන් හතු, ගෙරානියම් සහ කැරට් වැනි සුවඳ ප්‍රදර්ශනය කරන බවයි.සියලුම ඇක්‍රිලේට් මොනෝමර් සාපේක්ෂව අඩු ගන්ධ සීමාවක් පෙන්නුම් කළේය, එනම්, ඒවා සියල්ලටම විශාල ගන්ධයක් තිබුණි.SEC බියුටයිල් ඇක්‍රිලේට් සහ 2-මෙතොක්සිෆීනයිල් ඇක්‍රිලේට් වල ගන්ධ සීමාවන් ප්‍රබලතම ගන්ධය පෙන්නුම් කරමින් විශේෂයෙන් අඩු විය.2-හයිඩ්‍රොක්සයිතයිල් ඇක්‍රිලේට් සහ 2-හයිඩ්රොක්සිප්රොපයිල් ඇක්‍රිලේට්වල ඉහළම ගන්ධ සීමාව සහ අඩුම ගන්ධය තිබුණි.
පසු කාලය: ජූනි-07-2022